玄米と白米

我が家のお米は父の実家が生産している富山産のコシヒカリをずっと食べてきたのですが、
先日、お米をもらいに行った際に精米に付き合い、
そこで玄米→白米にしてくれた状態でもらっていることに改めて気づきました。

小学生二人を育てるにあたり、栄養価が高い玄米をわざわざ白米にしてしまうのはもったいないんじゃない？
という話になり、先回は玄米のまま譲りうけてきました。

そして、先々回もらった白米が少なくなってきたので、精米するにあたり玄米について色々調べてみると、
七分づきやら五分づきやらという精米方法があることを初めて知り、
これは食べ比べが必要だと思うようになりました。
さて、今回の精米はどうしようかと色々考えながら、近所のコイン精米機に向かうと、

【意外と近所にあったコイン精米機】

【おおっ、やはり５ぶや７ぶがある】

いつもの白米はどのボタンかを母に電話で確認すると「いつもは一番右のボタン」というので、
悩んだのですが、すべてのお米が白米でなくなるのはハードルが高そうだったので、
2袋もらったうちの1袋は今回はいつもの一番右のボタンとし、
もう1袋の玄米と白米を混ぜてみようということになりました。

早速1：2で炊いたものを食べてみたところ、なるほど、やはり固いんですね^^；
当然、子供達もいつもの白米がいいとのこと（笑）
相談の結果、しばらくはカレーや丼モノの際には玄米混ぜで、通常は白米でということになりました。
次回の精米で５ぶにしてみて、子供達の反応を見てみたいと思います。


こういう栄養価についてそこまで詳しくもなく、そこまで興味はなかったのですが、
長男のサッカーの試合を見ていると、強豪チームの子達はやはり体が大きく、
体格で負けていることもあったので、体を大きくするには食べさせるしかなく、
その食べるものも大事なんだろうということで、そんな話になりました。
特別なものを食べさせているわけでもなく、お菓子も食べるし、炭酸飲料も飲んでるので、
なんとも言えないところですが、将来は185㎝くらいにならないかなあと思っている次第です（笑）

加門建築設計室